ジェノベーゼソースに罪はない。悪いのはうっかりな私だ。

06 おうち

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どーもうっかりママのブラッキーです

ジェノベーゼソースをつくりました。

私は、家庭菜園以上農家未満な畑を親と共同でやっています。
先月大量にバジルを収穫し、ジェノベーゼソースを作りました。

ジェノベーゼソースとは、

  • バジル
  • 松の実
  • オリーブオイル
  • にんにく

をミキサーで混ぜてドロドロにさせたものです。

これをパスタに合えれば、簡単におしゃれなパスタになります。

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冷凍したソースで時短料理

昨日は用事でくたくたに疲労していて「冷凍しておいたジェノベーゼソースを今こそ使うときだ!パスタにしよう!」と思い立ちました。

帰宅後、息子を習い事に送迎、買い物などの用事を済ませて、スケジュールを完璧にこなし、運転もスムーズにいき、超出来るママと心の中で自画自賛しました。

最近ストラテラを飲み始め、不注意が減る効果が出てきたのかもしれません。

さぁ、つくろう!が、まさか…

帰宅後、お湯をわかし、さてパスタを茹でようかとしたところ、パスタがないんですよ!
まさかの買い置きないパターン。

うっかりポンコツママにしては今までの流れがスムーズ過ぎておかしかったのだ。完璧なんてありえない。

麺を買いに行くかとも思いましたが、そこで食料庫を見回して発見しました。きしめんの乾麺。きしめんは太麺だからジェノベーゼソースと合うのでは?と思い、茹でました。

出来上がりはこんな感じです。

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味はなかなかよい感じ。むしろ普通のスパゲッティよりもソースが絡み美味しいかも。思わぬ成功でした。バンザイ。

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